Un momento para un Café Express

Ciertamente que la imaginación ya empezó a dar vuelo; entonces hablemos de la bebida aludida en el título de este post; sin duda, nada más revitalizante y común que iniciar el día con una taza de café caliente. El café, por excelencia bebida virtuosa que está presente en lo simple y en lo profundo del día, desde el primer momento en la mañana hasta cuando cae la tarde, es una bebida que en cualquier estación y ocasión siempre cae bien; vieja y extendida tradición, costumbre de antaño que merece degustar en la tranquilidad de un rato de sosiego, para poder embriagarnos con su aroma y sentir esa su presencia firme y decisiva.

En Colombia, dicen que una taza de café siempre es una excusa perfecta para entablar una conversación, ellos aluden que a su alrededor se construyen amistades, se concretan negocios o se comparte en familia.

En Italia, el café está en la sangre, ¡Che affermazione intensa[1]! Italia es la patria del “espresso”, del “ristretto”, del “macchiato”, del “capuccino” y otros preparados más a partir de estos granos. Para los italianos el café no sólo es un acto social es algo cultural, que está vigente en casi todas las costumbres y tradiciones de la península itálica.

Más, un punto aparte, y vayamos al motivo de este post, dirás que hay de algo irreverente con una interrogante; a decir verdad, es a partir de diversos cuestionamientos que vamos aprendiendo de manera divertida con una visión de ir construyendo a partir de cada aventura que nos lleve a más de un reto o desafío para luego ser un emprendimiento; pero en tanta vuelta que ya di, me dirán y ¿cuál es el punto? Pues te diré un poco de paciencia y calma, es lo que nos falta, en esta sociedad actual tan dinámica y acelerada, donde las horas se consumen rápidamente y los minutos pasan desapercibidos, y el reloj ya no camina pausadamente sino que va paso galopante, ahora te y me pregunto ¿En toda esta prisa has tenido quizá un pequeño espacio de este tu día para pensar cuanto dedicas aquello que verdaderamente es importante para ti?, o más simple ¿En algún espacio de este día pensaste en ti?; claro como hábito común me dirás mi día empieza muy temprano, desde que me levanto no tengo un “stop”, vaya toca alistarse rápidamente, preparar el desayuno si vives acompañada y sino un vaso de jugo de fruta natural o si ya el apuro te gana un jugo de caja es más práctico, o quizá una taza de leche ligera es suficiente, y claro si tienes hijos, pues el ritmo que toca es más rápido porque tienes que llevarlos al colegio o embarcarlos en la movilidad escolar, o preparar la comida de los perros, pero antes llevarlos rápidamente al parque, porque si trabajas, sales y ya no regresas hasta horas de la tarde noche, y en el trabajo ni que decir, tienes que arrancar el día con decisiones importantes o emprender con labores casi ya cronometradas, dependiendo del rol que ejerces y las responsabilidades que tienes, y el tiempo vuela y vuela, y saliendo del trabajo, de pronto quizá tienes que pasar por el supermercado, o si tienes luego una reunión tienes que pensar si hay un tiempo para un lavado con cepillado muy rápido en el salón de belleza, siempre y cuando la hora te lo permita, sino mejor vamos por casa ahí ya tu como experta te puedes arreglar, mientras vas pensando en aquellos pendientes que podrías tener o vas planificando el día siguiente , si no tienes compromiso alguno, llegas cansada y te esperan los hijos, o el perro, o el esposo, o si vives sola te toca hoy meter la ropa en la lavadora, las horas van pasando ya muy exhausta, revisas tu correo, agenda, las cuentas …, entonces tomar una ducha caliente es un lujo y ponerse la pijama una bendición, con toda estas actividades de este día ¡ya me cansé!. Ahora vayamos del otro lado de la moneda, eres jubilada o simplemente no trabajas igual tienes ya una rutina repetitiva para todos los días, donde ya tienes horarios establecidos o quizá te consumes en un ocio largo prolongado, lo cual ya no es divertido sino meramente costumbre y aun no te has dado cuenta, que ese letargo te consume; y me pregunto si en esta vorágine tenemos tiempo para decir: ¡Pausa y un café! Claro tomar un café como debe ser, porque la prisa resta la percepción de ese perfume, el deleite del sabor y la proeza de la reflexión que conjuga en toda esa degustación.

Por lo tanto, la pregunta que emerge: ¿Cuándo te tomas esa taza de café que hablábamos al inicio de este post? Mas vayamos aquel tipo de café profundo, simple, pero intenso y sereno, un Café Express, que en su esencia pura, encierra una fuerza de vitalidad, que te reanima, despierta y atrapa en su cálida fragancia y en ese sabor cumbre a tu paladar, aterciopela un espacio preciso y precioso, para un rato de reflexión e inmersión en esta tu vida y hacer un breve “stop” para pensar en tus planes, metas, retos, sueños y proyectos de este día y te preguntó ¿Existe un tiempo para ese café? ¿Lo tendrás o lo tendré yo? Lo más seguro es que me dirás porque este tipo de bebida; sabías que un café express es una tradición que nos marca más que el paladar, si en efecto, un sorbo de esta bebida nos da un sacudón, nos despierta y activa, sutilmente nos envuelve y seduce, y de pronto en ese despertar podemos ver con más claridad este día de tu vida y de cuanto inviertes de ti en ella, no cuanto gastas, sino cuanto dedicas hacer, realizar o trazar camino para llevar a cabo aquellas pasiones e ilusiones, y en esa construcción el momento culmen y de gozo es cuando las realizas, así sean cosas pequeñas y sencillas o así te equivoques, lo importante es que apostaste por ti, y cada vez que dedicas ese tiempo para el Café Express, es más que una promesa, es hacer todas aquellas cosas que te conducen al resultado, y que finalmente comienzas a disfrutar cada paso que das, porque en cada paso descubres nuevos recursos tuyos, nuevas habilidades, tu creatividad y empatía afloran, y la sonrisa tuya se une, porque un logro tuyo es más que un motivo de orgullo, es un aplauso intenso a estas tus victorias, que merecen ser saboreadas y festejadas en cada momento que dedicas a tomar ese Café Express.

Sabías qué en París, el momento de disfrutar un café está muy vinculado al lugar, porque más que un espacio de interrelación social es “la Fête[2]”, en la cual celebras una conversación con tus amigos, un tiempo para reflexionar en tus ideales, el disfrute de la lectura de un periódico, un encuentro romántico, y lo que fuera. Los parisinos acuden a los tradicionales cafés y toman un café filtro o express, junto a unos croissants o baguettes, donde lo amargo y lo dulce se amalgaman, lo intenso y ligero conjugan, y lo profundo y trivial se equilibran, y en todo esto, simplemente lo importante es ese momento de disfrute y si es contigo misma mejor aún.

Ahora, dime te animas a invertir ese tiempo breve para disfrutar de un Café Express, más fuera la bebida que fuera, sencillamente detente y piensa si lo que haces hoy por hoy contribuye en alguna medida, si sientes que aportas y percibes realización, si inspiras una auto admiración, y no hablemos que para sentir todo esto de pronto tienes que ocupar un cargo gerencial o tener una fama o popularidad; no vayamos a algo más esencial, a aquello que viene desde adentro y te hace sentir que eres tú y que no te has equivocado en la ruta seleccionada y si lo hiciste nunca es tarde para tomar o retomar el camino correcto, no intentarlo sería una frustración enorme y es algo que en este vida debes evitar; no debes dejar de creer en tus capacidades y lo admirable que eres, por la inmensa razón que con todos tus defectos y virtudes, fracasos y éxitos, tristezas y alegrías eres única, es tu historia, de la cual eres arquitecta, entonces que estas esperando, si lo que necesitas es un empujón pues aquí lo tienes, aquí estamos para impulsarte y animarte y quizá orientarte, pero recuerda que la decisión de tomar ese café express es tuya, tan solo te digo no dejes de hacerlo, vale la pena. ¿Nos tomamos un café express?

By Fresas y Rosas

Mayo del 2019

[1] Traducción del francés: Que afirmación tan intensa.
[2] Traducción del francés: La Fiesta, la celebración